Uma dieta feita só para você !! É isso que a nutrigenômica busca, pesquisas mostram cada vez mais ligações entre o genoma humano e os nutrientes, uma dieta geneticamente personalizada. Os Alimentos são dotados de nutrientes e compostos bioativos que desencadeiam efeitos moleculares, benéficos ou não ao organismo, dependendo de quais genes apresentam sua atividade alterada. Os alimentos funcionais, por exemplo, são conhecidos por gerarem benefícios ao organismo, no entanto, este efeito não é similar em todas as pessoas e sim, dependendo das características genéticas individuais: um indivíduo pode ser mais suscetível às propriedades funcionais que outro (GARCIA – CASAL,2007)
